Ať už jste příznivci vegetariánské stravy nebo milovníci zeleniny, náš recept na vegetariánský tatarák si jistě oblíbíte. Recept se skvěle hodí také pro osoby trpící intolerancí na laktózu nebo pro bezlepkáře.
Recept na vegetariánský tatarák
Ingredience:
- 2 pol. lžíce nastrouhané mrkve
- 2 po. lžíce nastrouhaného celeru
- 4 pol. lžíce mletých vlašských ořechů
- 4 pol. lžíce strouhaného sýra ( vegani a osoby s intolerancí laktózy použijí tavenýr nebo veganline)
- 4 stroužky česneku
- 1/2 menší cibule nakrájené nadrobno
- 1 pol. lžíce sójové omáčky (bezlepkáři použijí Tamari omáčku)
- 1 pol. lžíce worcesterovské omáčky
- 1 pol. lžíce hořčice
- 1 pol. lžíce oleje
- ostrý kečup nebo tabasco
- mletý černý pepř a sůl
- můžete použít sladkou a pálivou papriku
Postup na vegetariánský tatarák:
Všechny výše uvedené suroviny nakrájejte(nastrouhejte) najemno a důkladně promíchejte. Nechte alespoň hodinu odpočinout v lednici. Náš vegetariánský tatarák lze nazdobit žloutkem. Podáváme s topinkami.
Tento vegetariánský tatarák je bomba, moc mi chutnal, je to skvělý recept a už jsem ho předal dál v rodině